ノンアル日本酒

セブンイレブンでノンアルコール日本酒は買える？全国200店舗を実地調査した結果と、見つからないときの代替銘柄・入手ルートを業界15年の視点でまとめました。

ノンアルコール日本酒の作り方から、冷酒と燗酒それぞれの温度帯での味の変化、料理とのペアリングまで。妊娠中や休肝日に日本酒気分を諦めたくない人へ、現場目線で書いた完全ガイド。

ノンアルコールビール・ノンアルコールワインやカクテルなどノンアル飲料にはさまざまな種類がありますし、ほとんどの方は飲んだことがあるのではないでしょうか？では、日本酒のノンアルコール飲料はどうでしょうか？日本に存在する日本酒のノンアルコール飲料は２種類。今回は、その２種類のノンアルコール飲料とノンアル日本酒の歴史について解説していきます。

ビール、ワインのノンアルコール飲料の種類は豊富ですが、日本酒、焼酎になると極端に種類が少なくなるのが悩みどころ。実際ビールやワインと比べて、市場に出回る数が少なかったっり味の再現が難しかったりでシェアが広がっていないのが事実。限られた商品と数しか生産されていないので、地酒レベルで中々手に入りにくいのが特徴です。そうなってくると飲んでみたくなるのが酒飲みの性。

今回はそんな「ノンアルコール日本酒」にスポットを当てていきます。