酒税法

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検出限界(LOD)とノンアル表示|国の検査基準を完全解説

「0.00%」と書かれたノンアル飲料には、実は国が定めた検出限界(LOD)が関わってます。検査機器の精度、酒税法上の基準、表示ルールの境界線を、業界歴15年の視点で具体的に解説。
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未成年がノンアルコールビールを飲むのは法律違反?大手メーカー4社の見解と「ダメな理由」を完全解説

未成年がノンアルコールビールを飲むのは法律違反?実は法律上はセーフですが、アサヒ・キリンなど大手メーカーは全社「NO」の回答。その背景にある「ゲートウェイ効果」や「空酔い」のリスクとは?酒税法の定義やコンビニの年齢確認事情まで徹底解説します。
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【完全版】ノンアルコール飲料とは?定義からアルコール度数0.00%と1%未満の決定的な違い、運転・妊娠中の注意点まで徹底解説

ノンアルコール飲料の定義とは?法律上の区分から「0.00%」と「1%未満」の決定的な違い、運転や妊娠中の摂取可否まで徹底解説。ソバーキュリアスなどの最新トレンドや、健康志向の方に向けたトクホ・機能性表示食品の選び方も紹介します。