ノンアルコールワインをご存知でしょうか?『知っているよ』って方もしくは『全く知らないよ、それってブドウジュースではないの?』など複数の意見があると思います。今回は、ぶどうジュースの違いと高級なノンアルコールワインおすすめ3選をご紹介していこうと思いますので、最後までお付き合いください。
では、さっそく違いから確認していきましょう。
ノンアルコールワインとぶどうジュースの違いとは?
端的な結論からお伝えしたいと思います。
ノンアルコールワインとは?
『果汁を発酵させて一度ワインを作成、その後hアルコールを除去したもの』
ぶどうジュースとは?
『果実を絞った果汁をそのまま使用』
ここでの違いは、製造工程に【発酵】があるかないかの違いです。ノンアルコールワインは果汁を発酵させて一度ワインを作り、そのあとアルコールを除去しています。なので、ノンアルコールワインは脱アルコールワインと呼ばれているようです。しかし、市販のノンアルコールワインには、ぶどうジュースも含まれていることもあります。
購入の際にはしっかりと、ラベルの確認が必要になりますので注意しておきましょう。次は、高級ノンアルコールワインのおすすめ3選を紹介していきます。
高級ノンアルコールワインおすすめ3選
さっそく3選を紹介していきたいと思います。
まず1つ目は【Paris’16】
Paris’16は、1688のセコンドタイプのノンアルコール・スパークリングのノンアルコールワインとなっています。エッフェル塔の在るParisの16区”Seizieme(スジエム)”には、かつてパッシー(Passy)と呼ばれる村があり、この場所で修道士が葡萄畑を栽培していたと云われています。
それにちなんで商品名”Paris’16”(パリ。16区)と名付けられたようです。みずみずしく熟した果実の味わいと、可憐な炭酸の上品な口あたりはノンアルには感じさせない商品となっています。
2つ目は【1688Grand Ros(グラン ロゼ)】
こちらはノンアルコールワインでは一番有名どころの【1688Grand Ros(グラン ロゼ)】です。世界の有名ホテルでも定評のあるフランス産ノンアルコールスパークリングであり、華やかなミュスカと、ほのかに漂うアールグレーのアロマはりんとした気品と優美さを感じさせてくくれること間違いなし。
優しい甘みで魅惑的な余韻のある味わいが特徴の商品となっています。賞味期限が未開栓で1年以上というのも魅力的な一因。
3つ目は【1688Grand Blan(グラン ブラン) 】
強い輝きを放つゴールドイエローの泡が美しく、洋梨とマルメロの上品なアロマに、大地の包容力を感じるスパークリングノンアルコールワインとなっています。フレッシュな酸味は、やがて心地よいバランスとしなやかさに変わります。一度、飲むと病みつきになること間違いなしの一品となっています。
お気づきの方もいらっしゃるとは思いますが、全て【同一企業】となっています。
ノンアルコールワインの相場は1000〜2000円程度でしたが、高級と言われるワインの中で、この3つがお手頃な値段ため、今回は紹介させていただきました。おすすめ3つを一緒に購入し、飲み比べなどしてみてはいかかでしょうか?
次は、ワインの種類やノンアルコールワインがおすすめな人を紹介していきます。
高級ノンアルコールワインを飲むべき人はこんな人!
高級のノンアルコールワインおすすめ3選を紹介してきました。次は、ノンアルコールワインを飲むべき人の特徴を紹介していきます。アルコールに弱いが濃厚な葡萄の味を感じたいワインの濃厚な甘みと葡萄の酸味を楽しみたい。ただアルコールは少し苦手などの方にうってつけです。食事のお供にすることも可能ですし、その後の予定にも支障がでません。
また、ワインは嫌いでもノンアルコールワインは好きという方も結構な人がいるみたいなので一度はノンアルコールワインを試してみてはいかがでしょうか。
またノンアルコールワインには作り方が2種類あります。
アルコールを後から抜く方法と、始めからアルコールが出ないように作る方法です。ワインっぽい風味を感じたい方にはアルコールを後から抜く方法で製造されたノンアルコールワインをおすすめしますよ。
ノンアルコールワインを選ぶべき方
・妊娠中または授乳中
・病院でアルコールが止められている
・アルコールにアレルギーがある
・運転する予定がある
などです。
ワインの種類を解説
ワインの種類には大きく分けて4種類あります。
簡単にわかりやすか解説していきましょう。ノンアルコールワインを選ぶ時も同様なので参考にしてください。
赤ワインの特徴
赤ワインもしくは赤葡萄酒(あかぶどうしゅ)と呼ばれ、黒色のブドウから作るワインです。赤ワイン生産工程の多くには、ブドウ果皮からの色と風味の抽出の工程が含まれています。深みがあり、渋味(タンニン)と酸味と果実味のバランスが味わいの決め手となるのが特徴的です。
白ワインの特徴
白ワインもしくは白葡萄酒は、麦わら色、黄緑色、または黄金色を持つワイン。皮を取り除いた非着色の果肉部分をアルコール発酵させることで製造されており、白ワインは少なくとも2500年前から存在しているらしいです。
白ワインの特徴としては、甘口から辛口まで幅広く、10℃前後の冷たい状態で飲むのが一番美味しく感じる。 基本的にはフルーティーな味わいと渋みが少なく飲みやすい口当たりとなっています。
スパークリングワインの特徴
パークリング・ワインまたは発泡性ワインと呼ばれており、二酸化炭素を多く含有するのが特長です。(簡単にいうとシュワシュワがある)スパークリングワインの特徴として、炭酸商品なので瓶の内部における圧力も非常に高く、 他のワインの瓶と比べ頑丈に作られています。コルクもマッシュルームのような形状の瓶になっています。
生ワイン
生ワインとは、フレッシュなぶどうの味わいや香りを楽しむためのワインです。生ワインは発酵・熟成までは普通のワインと同じ工程ですが、その後の加熱殺菌などを行わず、生の状態でボトルにいれるのが特徴です。色味は濁っていますが、他のワインと違いフレッシュなぶどうの味わいや香りをより楽しめるのが特徴ですね。ただし、賞味期限が生ということもあり、短くて2週間程、長くとも半年程の短い期間となっています。
辛口と甘口について
辛口について
・すっきりとしていてキリッとした味わい
・冷やすとより美味しく飲める
・パンチのある飲み口が好みの人におすすめ
甘口について
・フルーティーで濃厚な甘みのある味わいが強い
・フルーツやデザートが好きな人とは相性がよい
高級なノンアルコールワインを取り入れて健康な1日を過ごそう
ワインの特徴や違いなどを解説してきました。この違いなどを理解することで、よりワインを楽しむことができるのではないでしょうか?また高級なノンアルコールワインを3つ全て【1688】の商品となりましたが、飲み比べができる面白い商品だと思いますので、気になる方は是非購入してみてください。読者の皆様にとって、ノンアルコールワインが人生のスパイスになることを願って参考になればうれしいです♪
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