Lyre's

ノンアルコールリキュールの基礎から、甘口・苦口・ハーブ系の3タイプ別の選び方、カクテルへの応用、保存方法まで現役ノンアル業界人が丁寧に解説します。

ノンアルコールウィスキーの正体と、樽熟成の香りを再現する技術を業界目線で深掘り。代表銘柄の傾向、選び方、ハイボールやロックでの楽しみ方まで、初めての一本選びに使える実用情報をまとめました。

ノンアルコールテキーラの正体と、自宅でマルガリータをノンアルで再現する方法を解説。アガベの風味、塩リム、ライムの黄金比まで、バーの一杯を家で楽しむコツを実例つきで紹介します。

ノンアルコールラムの製法、香りの再現技術、家で作れるトロピカルモクテルレシピまで。ジンに続く新ジャンルの実態を業界目線で深掘りします。