ノンアル ノンアル飲料の機能性開発|エビデンス取得の流れを業界15年で解剖する
ノンアル飲料に機能性を持たせるためのエビデンス取得の流れを業界15年の実務目線で解剖。素材選定、試験デザイン、費用、届出、失敗例まで具体的な数字で解説します。
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