ノンアル飲料には、赤ワインがあります。アルコールが入っていないのにぶどうジュースではなく、しっかりワインの風味がする代物です。ノンアルの赤ワイン飲料とはどのような特徴があるのか、種類なども詳しく解説していきます。
ノンアル赤ワインの特徴
ノンアル飲料の赤ワインは、アルコールが入っていない割にしっかりワインの風味やテイストがする飲み物です。決して、ぶどうジュースと同じではありません。その特徴は、ワインの特徴であるポリフェノールはたくさん含まれていながら、ワインよりもカロリーが低く口当たりもよく、飲みやすいというのが挙げられます。とはいえ、中にはわずかながらアルコールが含まれるものもあるので、注意が必要です。
ノンアル赤ワインの選び方
ノンアルの赤ワインが飲みたい、そう思って調べたらたくさん種類がありすぎてどうやって選べばいいかわからない、そんなこともあるでしょう。ノンアル赤ワインの選び方は、まずブドウの種類で選ぶのがおすすめです。ブドウの品種にはいろいろありますが、品種によってワインの味が変わってくるので好みの品種を見つけてみるといいでしょう。中には人アルコールにすることで薄くなる味を補うために、もともと味の濃いブドウを原料として使っているワインもあります。そのほか、料理で選ぶのもおすすめです。ワインによって渋みがあるものや甘口、辛口などがあるため、料理によって合わせるワインが違ってきます。何が合うかわからない、というときはワインショップの人に確認してみるといいでしょう。
作り方で選ぶ方法もある
ノンアルの赤ワインは、作り方が2種類あります。ひとつは、初めからアルコールを作らないやり方、もう一つは後からアルコールを抜くやり方です。どちらの製法でも、コクが深くワインテイストの飲料が出来上がります。もちろんぶどうジュースとは全く違うため、子どもが誤って飲んでしまわないように注意しましょう。また、ノンアルコールとはいってもまったくアルコールが入っていないものもあれば、ごくわずかながらアルコールが入っているものもあるので、アレルギーの人や妊娠中の人は十分注意しましょう。
まとめ
アルコールが飲めない人でも、ノンアルコールの赤ワインがあれば飲み会でも楽しく過ごせるのではないでしょうか。また、料理に合うノンアルの赤ワインを見つけることで、より豊かな食事が楽しめるようになります。レストランでもノンアルの赤ワインを置いているところも多くあるので、ぜひ試しに飲んでみてください。
風味を重視してワイン本来の良さを残しています。厳選されたメルロー100%で作った、フレッシュな赤ワインが原料。低温真空蒸留法のおかげでワインの風味を損ないにくくさせています。ノンアルコールとはいえ赤ワインならではのビターな風味を味わいたいならオススメしたい一本。カロリーは通常のワインの半分以下ということもポイント♪
緑茶を配合しワイン特有の渋味を出しています。緑茶をベースに作られている珍しいワイン。濃縮した果汁を配合しており、果実本来のフレッシュな香りが楽しめます。すっきりとした飲み口により料理を選ばず様々なシーンで活躍する一本です。フルーティな香りとワインらしい渋味が好きな方は是非チェックしてみてください。
ワインは辛口が好き！という方にぴったりの一本。シトラスのような香りが特徴的なシャルドネを使用、爽やかな味わいの辛口タイプスッキリとした口当たりが特徴です。あわせるなら白身魚がオススメ。とはいえどんな料理にもあうので晩酌のおともにピッタリです。
飲み切りやすいミニボトルが嬉しいです。フルーツをふんだんに利用した香りと、キメ細かい繊細な泡がやみつきになります。スパークリングのような口当たりなので食前酒として楽しむのはもちろん、しっかりと冷やせば食後のスイーツとも相性はバッチリ。200mlのミニボトルの飲みきりサイズなので酸化の心配も少ないです。ワインが苦手だという人でも気に入りやすい一本です。
華やかな香りが魅力的なノンアルワイン。それもそのはずで柑橘系の華やかな香りをもつソーヴィニヨン・ブランという品種をふんだんに使用しています。白ワイン特有のニュアンスはしっかり残しつつ、独自の蒸発技術で生産後アルコールを除去。魚介類や肉類と合わせるとお互いの旨味を引き立ててくれるスッキリノンアルワインです。初めての人でものみやすいメーカーです！
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